Nyheder
Jul 2019-10-22T21:43:27+00:00

VI TILBYDER LÆKRE JULEBUFFETER TIL

Julen 2019

På Amstrupgård gør vi os umage med at få julemaden ud af huset til at smage som i de gode gamle dage. Her får du julens traditionelle retter, tilberedt med stor erfaring, af friske råvarer. Vi sørger for at julestemningen er velbevaret uanset hvor du nyder vores julebuffeter.

Juletapas

Mild karrysild

med friske æbler og dild.

Marineret sild

med rødløgs kompot.

Varm røget lakserillette

med brødchips.

Kryddere Andebryst

med honning, timian og blomme kompot.

Langtidsstegt kalveculotte,finsnittet hvidkålssalat

med tranebær persille og appelsin.

Krydderkage

med blåbær creme.

Ris a la mande

med syltet kirsebær.

Ost, tomme de Savoie

med druer.

Pris

Kr. 149,- pr. person
Minimum 6 personer

Julebuffet

Sød Chilli sild

med kapers og dild.

Lakseroulade

med tangsalat og lakserogn.

Varm røget lakserillette

med brødchips.

Confiteret andelår

med timian glaserede gulerødder, ristede urtekartofler og aioli

Frisk grønkålssalat

med feta og ristede nødder.

Tomme de Savoie og vesterhavsost

med blommekompot.

Ris à la mande

med stylede kirsebær.

Pris

Kr. 179,- pr. person
Minimum 6 personer

Brød

Vi anbefaler vores hjemmebagte brød til buffeterne, f.eks.:

Solsikkerugbrød

Nok til 10 personer – kr. 32,-

Toscanabrød

Nok til 4-5 personer – kr. 30,-

Se udvalget af brød

Jul på Amstrupgård

Skal i holde julefrokost har vi sammensat en julebuffet som kan kombineres med fri drikkevarer.

Vores julebuffet kan også serveres i forbindelse med møde/konference.

Ring for mere info.

Vores julebuffet

Mild karrysild

med æbler og dild.

Sød Chilli sild

med kapers.

Soyaingefær gravad laks

med dild.

Smørstegt fiskefilet

med sauce tatar.

Tarteletter

med asparges og plukket hønsekød.

Confiteret andelår

med små urtekartofler, rødvinssauce og glaserede gulerødder med timian.<

Kalveculotte

med hvidkålssalat m/ tranebær persille og appelsin.

Stort oste bræt

med druer og oliven.

Ris à la mande

med kirsebærkompot.

Hjemmebagt brød

smør og krydderfedt.

Pris

Kr. 258,- pr. person
Minimum 15 personer